Karige Keuken: koken voor Cash!
Komt het geld wel bij de armsten terecht? Deel 4
October 23, 2022
Karige Keuken: kookboek te koop
November 21, 2022De Karige Keuken: koken voor Cash!
Op zondag 6 november organiseerden we een workshop Kampvuurkoken, in de kassen van landschapstuin 't Struweel. Hiermee haalden we extra donaties op voor Oeganda.
Gastheer was Geert Schouten, een van de bevlogen oprichters van INclusion, nu penningmeester van de stichting. Hij vroeg een bijdrage van €180,- per persoon voor de workshop.
"Een workshop voor €180,- per persoon?!'denk je misschien", licht hij toe. "Jazeker. Bedenk eens, dat van dit bedrag in Oeganda iemand een jaar lang een basisinkomen krijgt. En wij smikkelen het in een middagje weg. Een schurend contrast. En daarom combineren wij deze twee schurende werelden in deze kookworkshop. Die bieden we symbolisch aan voor de prijs van één basis jaarinkomen van iemand in Oeganda: €180,- Daarvan gaat overigens €25,- naar de ingrediënten en de kok," aldus Geert.
Die kok was 'Kampvuurkok Arrièn'.
Arrièn is sinds het eerste begin betrokken bij INclusion. Eerst als voorzitter en websitebouwer, nu draagt hij op deze manier zijn steentje bij. Samen maakten de gasten een maaltijd klaar. In Dutch Ovens en op kleine vuurpotten. Heerlijke linzensoep, gevulde broden met pulled porc en flatbreads met fruit en chocola werden in elkaar gezet.
Tussen het koken door vertelde Geert over de werkwijze van INclusion en hoe het geven van een basisinkomen helpt om mensen blijvend uit armoede te helpen. Er ontstonden levendige discussies en op allerlei manieren werd hulp aangeboden om INclusion verder vooruit te helpen.
Uiteindelijk betaalde Geert de locatie, de koks-kosten en het drinken, dus er waren geen kosten voor stichting INclusion. Alle inkomsten gaan één op één door naar Oeganda!
Er is genoeg te eten op de hele wereld, maar helaas is het bar slecht verdeeld. In het westen betalen mensen een vermógen om in een bijzonder sterrenrestaurant te kunnen eten. Terwijl in de armste streken van de wereld mensen dagelijks zorgen hebben of er wel genoeg te eten is.
INclusion pakt deze ongelijkheid aan. Voedsel is een primaire levensbehoefte, waar iedereen over moet kunnen beschikken. Daarom wordt via INclusion een basisinkomen uitgekeerd aan de allerarmsten. En daarvoor zoeken we mensen (particulieren en bedrijven) die ons werk structureel willen steunen.
Onder de noemer ‘De Karige Keuken’ organiseren we activiteiten.
Met als kerngedachte: met weinig middelen, kun je toch een mooie maaltijd bereiden. En iedereen verdient zo’n mooie maaltijd. Hier in Nederland, maar ook in Oeganda.